Casa noastra

Casa in care locuim la  Bucuresti este casa in care m-am nascut, casa parintilor si a bunicilor mei.Casa este din 1944, dar a fost renovata si intretinuta de bunici, de parinti si acum de noi.
Terenul este de 400 m2, suficient zic eu.Casa nu este ultramoderna, dar este confortabila.Avem 4 camere, 2 bai si o bucatarie.Una dintre camere am transformat-o in birou si este sediul firmei noastre(a mea si a sotului), o afacere online.De curte ma ocup eu si mama, cu care locuim.Pe perioada verii mama este plecata la casa noastra de la tara.Imi este greu fara ea, este sprijinul meu, mana mea dreapta, dar usor, usor reusesc sa fac ce imi propun in proportie de 90%.
Avem multe flori si o bolta de vita de vie care mentine racoarea pe care o cautam cu disperare in zilelele toride de vara.
Dimineata dupa o tura rapida prin fiecare camera, bai si bucatarie ies in curte.Matur, curat florile si frunzele uscate, mai scot o buruiana, mai greblez....Ador munca in gradina, dar timpul ma preseaza si sunt mereu contra-cronometru.
Seara ud gradina de flori, vita de vie si racoresc aleile din curte.Dupa aceasta operatiune ador sa stau la masa in foisor si sa savurez un pahar rece de compot sau de nectar de fructe facut in casa.
Admir florile, care se inveselesc in urma stropirii si incep sa miroasa mai puternic.Regina noptii, crini, trandafiri....

Multi ne-au intrebat de ce ne-am cumparat casa de la tara pentru ca si aici stam la curte.Nu se poate compara aerul curat si linstea de acolo cu ceea ce este aici.Noi incercam sa avem o curte si o casa primitoare, cu multe flori si multa verdeata, dar asteptam weekend-ul sa zburam, daca se poate, la casuta noastra de la tara.Acolo ne incarcam bateriile.

Pasari de curte

Pasarile din ograda noastra de la tara sunt vesele.Au trecut cu bine de caldura torida din iulie si inceput de august.Se ascundeau care cum puteau pe sub cotete, pe la umbra unui pom sau prin apa(gastele).Prepelitele, pe care le tinem in magazie erau scoase la umbra pomilor din livada de cu zori si bagate inapoi doar la lasarea noptii.Apa rece le puneam si de 4-5 ori pe zi la toate pasarile.
E, acum sunt vesele si canta de mama focului fiecare pe limba proprie.Dimineata cocosul ne da desteptarea pe la 4.30-5.00.Norocul nostru ca de la o vreme nu-l mai auzim.Urechea noastra s-a obisnuit atat de mult cu sunetul vocii lui ca doar ne intoarcem pe partea cealalta.

Si rezultatele ingrijirii atente a fiecarei pasari in parte se numara in oua.Gaini, prepelite, gaste si rate.Toate oua si se lauda fiecare cum poate.

Rafturile beciului....

Pivnita mea este plina de borcane mici si mari pline cu bunatati.Sunt incantata de tot ce am facut din gradina de legume.Mult bulion, zarzavat de ciorbe, zacusca, rosii in bulion, tocana de legume, castravetii si gogosari murati si multe alte bunatati ne asteapta cuminti pe rafturi sa le incercam.
Iarna este lunga si stiu din proprie experienta ca tot ce pui vara in borcan se mananca pe nerasuflate iarna.Legumele sunt proaspete, culese pe alese, spalate temeinic si preparate ca la carte.Toate conservele iti iau mult timp pentru a le prepara, dar rezultatul este pe masura muncii depuse.
Nici atunci cand nu aveam casa la tara si deci nu aveam gradina de legume, cumparam din piata si tot nu intram in iarna fara pregatiri in borcane.Asa am fost obisnuita, dar recunosc ca nu imi place nimic din ce se gaseste in magazine.Nu au acelasi gust si e normal sa fie asa.Stiu exact ce pun in fiecare preparat, stiu exact cat spal legumele si cum le curat.

Sunt sigura ca nu am terminat conservareala si am sa mai pun cate ceva pe rafturi.Nu am facut poze si cu sticlele de 10L de zmeurata, visinata si afinata.

Sfarsit de august la tara

In ciuda temperaturilor foarte ridicate si a secetei din aceasta vara legumele, pomii fructiferi si florile au produs frumos anul acesta.
Vara este pe sfarsite si am luat-o la plimbare sa verific, cu un ochi critic, ce mai gasim prin curtea de la tara.
Gradina de legume produce inca destul de bine.Rosiile au rupt aracii si anul viitor trebuie sa cumparam araci noi.Au rodit asa mult incat am facut conserve sa avem pentru 2-3 ani.Recunosc ca anul acesta rosiile au fost reginele gradinii.

Toata gradina arata binisor.Se anunta o toamna lunga si calduta.

Pomii fructiferi au avut fructe putine, dar sanatoase.Am reusit sa fac magiun de prune fara zahar, gem de caise si de piersici si compot de visine.

 Am muncit mult vara asta, dar ne place ceea ce facem si mai ales ceea ce iese din mainile noastre.Suntem dornici sa invatam cat mai mult, sa ajutam cat mai mult pamantul sa ne ofere si mai ales sa producem legume de calitate.Deviza mea este putin si bun.