Se afișează postările cu eticheta facut in casa. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta facut in casa. Afișați toate postările

luni, 9 ianuarie 2017

Planuri de inceput de an...

Un nou an, un an incarcat de sperante a inceput.


Ce imi doresc pentru acest an....
In primul rand sanatate. Pentru acest aspect vreau sa am mai multa grija de mine si asa voi fi un exemplu pozitiv pentru cei din jur.Vreau sa slabesc si sa fac mai multa miscare.Am inceput o dieta de anul trecut din octombrie si am slabit pana acum 8 kg.Mai am de dat jos 5 kg pe care le voi topi incet, incet. Am invatat ca dieta este un mod de viata, un mod de viata sanatos.Nu mai mananc decat foarte rar dupa ora 18.00, nu mai mananc paine, dulciuri sau prajeli.E adevarat, sarbatorile mi-au dat peste cap pentru cateva zile strategia pe care ma setasem...
Acum miscare...E, aici e foarte dificil mai ales in acest anotimp.Vreau sa-mi impun o plimbare pe seara, prin zapada care scartaie sub picioare, macar 30 minute.
Bugetul...Vreau sa am mai multa grija de banii pe care ii castig si mai ales de banii pe care ii cheltuiesc.Pentru un timp vreau sa scriu fiecare ban care il dau...cheltuieli zilnice, facturi, mancare, meditatii pentru copii, scoala copiilor (culegeri, bani de buzunar, rechizite), igiena personala, etc.Este greu sa fac asta pentru ca timpul ma preseaza mereu, dar trebuie. Nu am facut-o niciodata, spre rusinea mea.Sunt sigura ca daca am lista in fata la sfarsitul lunii, voi vedea pe ce se duc cei mai multi bani si voi analiza cum pot face sa reduc cheltuielile.
Asta e telul meu.Sa ma incadrez intr-un buget cat mai mic si restul de bani sa-i pun intr-un fond de rezerva.
Vreau sa am mereu bani pusi deoparte pentru vacante si cheltuieli neprevazute(se strica TV, frigiderul, etc).
In ultimul timp simt ca am facut cheltuieli mari, din impuls cele mai multe si acum cand trag linie constat ca trebuie sa muncesc multe ore in plus pentru a le acoperi.Erau lucruri de care nu aveam o nevoie strigenta, care puteau astepta...
Organizarea....vreau sa invat sa ma organizez mai bine in treburile casnice. Asta pentru a petrece mai putin timp cu stransul, gatitul, aspiratul. Vreau sa am o rutina de seara si de dimineata pentru a aloca din ce in ce mai putin timp treburilor casnice. Recunosc ca seara sunt prea obosita sa mai spal vasele din chiuveta, prea obosita sa mai strang lucrurile insirate. Ii voi mobiliza pe toti in rutina de seara.      
Venituri suplimentare...aici ma voi gandi serios la o sursa suplimentara de venit. Putinul timp liber pe care il am il voi folosi pentru a face lucruri care imi plac si din care sper sa iasa si ceva bani. Am un site si voi face mai multe bijuterii handmade. Recunosc ca in ultimul timp nu am mai reusit deloc sa fac asta. Doar cateva coliere pentru mine si cateva pentru cadouri. Voi incepe din nou...


2017 va fi un an mai bun decat cel precedent si voi face tot ce imi sta in putinta sa il ajut in acest sens.


joi, 15 decembrie 2016

Weekend de decembrie

Ce am mai facut weekend-ul trecut la tara?
In primul rand am taiat porcul.De fapt o vecina ne-a adus in roaba jumatate de porc.




L-am transat si am facut din el urmatoarele bunatati:
6 slaninute
pastrama de porc dintr-o pulpa
carnati
jumari
Vom face in ajun de Craciun si pentru asta am pus separat in pungi, in congelator pentru:
toba
lebar
sarmale
caltabos
piftie
De asemenea am mai facut 4 pungi cu pulpa si 6 pungi cu oase pe care le-am bagat in congelator.
Slaninutele le-am dat cu sare multa.Slaninuta isi ia sare cat ii trebuie si de aceea poti pune fara frica...
Carnatii i-am facut si i-am agatat la scurs in magazie.Pastrama am facut-o la fel ca pe cea de berbecut.
A doua zi am pus la afumat carnatii, cateva coaste de porc si un muschi.Sotul meu este foarte incantat de afumatoarea facuta.Am crezut ca este foarte mare, dar cand am bagat toate cele in ea am hotarat ca am facut o treaba grozava.




Sambata a fost o zi calda, insorita, minunata.Chiar daca nu am stat deloc si am avut de robotit toata ziua am apucat sa fac cateva poze.



Spre seara un vecin ne-a dat un alun sa-l sadim in gradina.Am mancat alune atat de bune de la dansul si le-am laudat atat de mult, incat bietul om ne-a daruit un pom.




A fost un weekend grozav.

joi, 8 decembrie 2016

Centrala pe lemne

Weekend-ul trecut in afara de afumatoarea pe care o incepusem acum 2 saptamani si doar am finalizat proiectul sambata, am montat centrala pe lemne.Ne doream aceasta centrala de cand ne-am cumparat casa la tara.Prea frig pe hol si in baie, prea cald in camere.Faceam frecvent foc in 2 sobe.Consumul de lemne era evident si caldura nu era bine impartita in toate incaperile.
Datorita "black friday"am putut cumpara centrala la un pret avantajos.Si eu care nu mai credeam in jocul asta de marketing cu vinerea neagra si tot soiul de manipulari.Uite ca am incheiat o afacere buna care m-a facut sa-mi schimb imaginea.
Ne-am gandit asa...am luat centrala, vas de expansiune, supape, pompa si alte cele in valoare de 2500 lei.Vom lasa achizitionarea de calorifere, tevi, mufe, coturi, cleme si alte minuni + montajul, anul viitor.Dar cine poate trai cu centrala in casa fara sa o foloseasca?Si iata-ne cum ne-am inglodat pana la gat si am luat tot.
Un domn instalator care ne-a fost recomandat de un vecin a venit vineri la ora 7.30 si s-a apucat de treaba.Omul stia ce are de facut, un adevarat profesionist.Sambata seara la ora 20.00 a terminat.Am facut inaugurarea centralei si am fost atat de impresionati...
Dar casa arata ca dupa bombardament.Smotrul care ma astepta ma facea sa nu ma pot bucura de realizare.Am luat-o incet si cu spor.Am muncit alaturi de sotul meu pana la ora 2 noaptea.Dimineata ne-am trezit la ora 7.00 pusi pe treaba.Pe la ora 15.00 am reusit sa terminam.


Nu vreau sa pun poze cu ce era in camere inainte de curatenie...Dar dupa...In sufragerie care are bucataria inclusa, aveam un godin pe care am de gand sa-l las in aceeasi pozitie.

Camera mamei cu caloriferul nou..


Camera copiilor...

Camera noastra...

Alta viata.Abia asteptam sa ajungem maine la tara si sa ne bucuram de caldura placuta facuta de centrala.


luni, 24 octombrie 2016

Facut in casa - pastrama si carnati

Am cumparat de la un vecin un berbecut.Mi-a fost mai usor pentru ca nu l-am vazut, l-au adus gata curatat, fara cap, am tinut mult la asta.Impreuna cu sotul meu l-am dezosat si am pregatit toata carnea pentru pastrama.Greu a fost dezosatul, apoi am pregatit usturoi mult, sare, ulei, mirodenii si vin. Am uns foarte bine carnea pe o parte si alta si apoi l-am pudrat din abundenta cu cimbru.



 Am rulat toata carnea si o vom lasa 3 zile la rece.Dupa aceea o vom lasa la uscat 2 zile agatata in magazie.Si gata pastrama...

Pentru ca ne-a rama carne grasa de la berbecut si mai aveam in congelator carne de porc am facut si carnati de casa.Toata carnea am dat-o prin masina de tocat, am amestecat compozitia cu usturoi din belsug, mirodenii facute de noi (cimbru, marar, busuioc, boia iute si dulce) si zeama de carne (am fiert niste oase cu mirodenii). Mate aveam tot in congelator si gata carnatii...


Cu un efort nu prea mare nici fizic, nici financiar( 250 lei ne-a costat berbecutul, restul le-am avut in casa) am facut 6 kg de carnati si 12 kg de pastrama, plus oase si coaste pentru ciorba.
Eu zic ca merita!




miercuri, 13 ianuarie 2016

Amestecate

Au trecut sarbatorile, a trecut vacanta si iata-ne la jumatatea lunii ianuarie.Timpul zboara...
Am avut sarbatori frumoase si linistite, cu mancare buna pe masa, cu casa curata si impodobita, cu colindatori primiti cu drag.Am avut timp sa savuram bucatele, sa ne odihnim si sa primim vizitele prietenilor si rudelor.
Copiii au facut Revelionul cu prietenii lor, la noi acasa, iar noi, la fratele meu.A fost primul an in care am simtit ca  puii mei si-au luat zborul si am avut o senzatie de gol in suflet.Dar acesta este cursul vietii si nu avem voie sa ne plangem.
Ultima saptamana de vacanta a fost agitata.A venit mult asteptata zapada, am inceput munca la birou, copiii mai aveau teme(fff multe teme)...Nici nu stiu cand a zburat si saptamana asta.
Am dat o fuga si pana la tara.Zapada si acolo, aer curat si liniste.Cookie s-a bucurat de zapada ca noi toti, dealtfel.


Pe islaz cateva vaci ratacite...


Dupa ce am admirat peisajul rural, dupa cateva planuri trasate rapid, dupa ceva proiecte masurate cu piciorul, ne-am adunat infrigurati in jurul sobei la un pahar de vorba.




duminică, 20 decembrie 2015

Masa de duminica

Masa de duminica se ia in familie.Am pregatit cateva aperitive chiftelute din carne de vitel, tarta cu pui, vinete cu maioneza.Apoi un gratar cu carne de porc( pe care am tinut-o la saramura 5 zile si apoi am afumat-o) cu cartofi copti si placinta cu branza si stafide, la desert.Bineinteles painea de casa ce nu lipseste de pe masa, duminica.In timpul saptamanii imi este greu sa fac la 2 zile paine mai ales ca o framant manual, dar duminica dimineata este primul lucru pe care il fac cand ma trezesc.
Imi place sa iau masa alaturi de familia mea si sa le pregatesc mereu ceva bun si nou(de data asta tarta cu pui).





Si acum cateva poze cu masa inainte si dupa ce am pregatit-o...Ajutata bineinteles de fetita mea...






Ador sa fim cu totii in jurul mesei.Abia astept masa de Craciun.
Imi place sa am masa plina cu bunatati facute in casa.Sunt multe de facut, stai in bucatarie pana la epuizare, coci, ornezi, speli tone de vase, cureti, lustruiesti, dar merita orice efort cand cei dragi apreciaza efortul tau.

luni, 14 decembrie 2015

Gata bradul, asteptam cadourile...

Este primul an in care am cedat insistentelor copiilor si am facut bradul mai devreme.De obicei facem bradul in Ajunul Craciunului.Atunci cand erau mici il faceam cand ei dormeau, puneam si cadourile si le spuneam ca a venit Mos Craciun cu brad si cadouri.Erau asa incantati...
Acum sunt mari...17 si 13 ani si l-au facut ei.Dar cadourile, din ce in ce mai scumpe si mai sofisticate, le asteapta.



Am ornat putin si camerele, dar mai avem de munca.Urmeaza aranjarea curtii si apoi curatenia finala.Am facut in weekend-ul acesta cate ceva.Geamurile spalate, hainele asezate in dulapuri, sertarele ordonate si alte nimicuri care m-au epuizat.