luni, 4 iunie 2018

Lucrul de acasa pareri pro si contra

Lucrul de acasa poate fi visul multor oameni, dar in aceeasi masura si cosmarul altora. 
Este placut sa eviti mersul cu masina sau mijloacele de transport, este placut sa stii ca in fiecare pauza poti sa iei masa in bucataria proprie sau sa te relaxezi 5 minute in fotoliul din livingul tau, este placut sa vii in birou, seara, in pijama si sa trimiti un email de care ai uitat in timpul zile aglomerate. Este placut sau nu...
Nu este deloc placut sa stii ca esti distras de o multime de lucruri, nu este placut sa nu termini niciodata orele de serviciu stiind ca pot face asta dupa ce iau cina si pe cealalta la noapte.
Lucrul de acasa poate fi placut doar daca exista organizare.
Am constatat că este foarte eficient să alocam o perioadă finita de sarcini, fie că e vorba de e-mailuri sau de alte sarcini de serviciu. Un pic de presiune, chiar dacă este auto-impusa iti poate da un sentiment de gestionare constructiva a timpului.
Este important sa aveti un program impus de lucru 10-18, de exemplu si sa nu va lasati tentati sa mai faceti lucruri neterminate dupa acest interval orar.
Aranjati biroul cat mai profesional posibil si impuneti o singura pauza pentru masa.Puteti fi tentati sa va duceti foarte des in bucatarie sa gustati ceva.Treburile casnice o sa le faceti dupa acest program si in niciun caz nu spalati un vas sau mestecati in mancare in timpul programului. 





vineri, 4 mai 2018

Iarba verde de acasa

Primavara este mai frumoasa la tara.Pomi infloriti, explozie de flori colorate si parfumate, iarba de un verde pe care nu il pot vedea in alta parte.
Anul asta vom pune in gradina mai multe legume, deoarece am mai achiztionat un teren de 700mp alaturat curtii noastre.
Si pentru ca vom avea legume si fructe mai multe decat am putea manca noi si familiile noastre vom vinde surplusul.
Iata cateva poze care stau dovada ca primavara este splendida la tara.









vineri, 2 martie 2018

Lipii umplute cu legume

Lipiile cu legume pot reprezenta o cina usoara si satioasa. Sunt destul de simplu de pregatit si foarte gustoase.

Pentru lipii aveti nevoie de:
400gr faina integrala
150 gr malai
1 pahar lapte
1 ou
sare

Se amesteca ingredientele si se formeaza o coca potrivita, usor vartoasa datorita malaiului.Se formeaza bile de coca si se intind pe blatul de lucru. Presarati faina si intindeti cu sucitorul,. Marimea lipiilor va fi in functie de dimensiunea tigaii in care se coc.
Tigaia se pune pe foc si se lasa sa fie foarte bine inchinsa.Puneti lipia intinsa in tigaia incinsa si intoarceti de pe o parte pe alta de cateva ori.


Pentru umplutura aveti nevoie de:

2 ardei grasi verzi
2 ardei grasi rosii
2 cepe mari
porumb din conserva
1 rosie
2 avocado
lamaie
sare
piper
chili
cimbru
verdeata

Pentru sos aveti nevoie de:
iaurt grecesc
sare
ulei de masline
usturoi
lamaie

Se taie ardeii, ceapa, ciupercile fideluta si se trag la tigaie.Dupa 5 minute de calit se adauga condimetele si verdeata.
Separat se face din cele 2 avocado guacamole.Se paseaza fructul decojit cu o furculita, se adauga zeama de la o jumatate de lamaie si sare.

Se pregateste un sos cu iaurt din ingredientele de mai sus.

Se umple lipia cu guacamole intins pe toata suprafata ei, legumele si sosul.

Sunt delicioase si calde si reci.
Pofta buna!


miercuri, 24 mai 2017

Flori de Bucuresti

Explozia de flori din gradina mea de la Bucuresti ma incanta.












 Florile sunt minunate si daca le iubesti cu adevarat le poti avea oriunde.Noi avem foarte multa umbra in curte, dar cu toate astea am o multime de flori.

miercuri, 10 mai 2017

Viata la tara in mai

Primavara la sat inseamna multa munca, dar si multa satisfactie.Weekendul trecut am pus o parte din rasaduri si gradina de legume parca a revenit la viata. Ii sta asa bine cu rosiile si ardeii fragili, cu mazare, fasole verde, ridichii si spanac iesite la lumina soarelui, cu salata verde cruda si numai buna de mancat. Dupa ploile ce au tot fost, gradina era plina de buruian pe care a trebuit sa-l curatam. Dupa ce am eliberat pamantul, am pus rasadurile pe care ni le-a oferit un vecin. Facem troc, asa cum se procedeaza la tara, noi ii luam tot felul de chestii din Bucuresti, el ne da rasaduri, o gaina, un ciur de malai.Pe noi ne costa mult mai putin decat daca le-am cumpara, el se bucura ca ne da ceva din ograda sa.
Si acum la o plimbare prin curtea noastra scaldata in soare.
Iarba am tuns-o acum o saptamana in toata curtea. Operatiunea mi-a luat 3 ore si m-a sleit de puteri.Arata perfect, dar acum, la o saptamana am remarcat cu durere ca peste 2 saptamani, va trebui sa repet operatiunea.


 Capsunile pe care le-am mutat anul trecut sunt inflorite si le merge foarte bine.

 Pomii sunt incarcati cu roade anul acesta.Ma temeam pentru ei dupa vremea rea ce ne-a lovit cand erau in floare. Dar am pomi puternici si au tinut toate fructele.


 Mararul a aparut timid...

 Dovleceii arata bine.Am pus 6 cuiburi si mi-a aparut 4 din ele.Este mai mult decat suficient. Sunt unele din legumele noastre preferate.

 Sfecla rosie a aparut in acelasi loc unde a fost anul trecut.Am mai pus un rand, dar este mica.

 Salata verde e frumoasa.

 Mazare am pus pe serii.Imi place ca nu se va face toata odata, deoarece stim cat de greu se aduna si se curata.

 Ceapa verde e ok, dar se putea si mai bine.

 Ridichiile albe sunt pe cale sa ne ofere rodul.

 Rasadurile doar ce le-am pus in pamant. Speram sa faca recolta bogata anul acesta.

 Stupii sotului aliniati si plini de albine harnice.

Seara dupa ce am trebaluit zi lumina ne-am adunat in jurul gratarului.Sotul a sudat doua jante si am facut ceva ce ne doream demult si este foarte util.Voi face pe el bulionul, gemurile la vara.Focul este protejat de vant si este mult mai eficient.