vineri, 4 mai 2018

Iarba verde de acasa

Primavara este mai frumoasa la tara.Pomi infloriti, explozie de flori colorate si parfumate, iarba de un verde pe care nu il pot vedea in alta parte.
Anul asta vom pune in gradina mai multe legume, deoarece am mai achiztionat un teren de 700mp alaturat curtii noastre.
Si pentru ca vom avea legume si fructe mai multe decat am putea manca noi si familiile noastre vom vinde surplusul.
Iata cateva poze care stau dovada ca primavara este splendida la tara.









vineri, 2 martie 2018

Lipii umplute cu legume

Lipiile cu legume pot reprezenta o cina usoara si satioasa. Sunt destul de simplu de pregatit si foarte gustoase.

Pentru lipii aveti nevoie de:
400gr faina integrala
150 gr malai
1 pahar lapte
1 ou
sare

Se amesteca ingredientele si se formeaza o coca potrivita, usor vartoasa datorita malaiului.Se formeaza bile de coca si se intind pe blatul de lucru. Presarati faina si intindeti cu sucitorul,. Marimea lipiilor va fi in functie de dimensiunea tigaii in care se coc.
Tigaia se pune pe foc si se lasa sa fie foarte bine inchinsa.Puneti lipia intinsa in tigaia incinsa si intoarceti de pe o parte pe alta de cateva ori.


Pentru umplutura aveti nevoie de:

2 ardei grasi verzi
2 ardei grasi rosii
2 cepe mari
porumb din conserva
1 rosie
2 avocado
lamaie
sare
piper
chili
cimbru
verdeata

Pentru sos aveti nevoie de:
iaurt grecesc
sare
ulei de masline
usturoi
lamaie

Se taie ardeii, ceapa, ciupercile fideluta si se trag la tigaie.Dupa 5 minute de calit se adauga condimetele si verdeata.
Separat se face din cele 2 avocado guacamole.Se paseaza fructul decojit cu o furculita, se adauga zeama de la o jumatate de lamaie si sare.

Se pregateste un sos cu iaurt din ingredientele de mai sus.

Se umple lipia cu guacamole intins pe toata suprafata ei, legumele si sosul.

Sunt delicioase si calde si reci.
Pofta buna!


miercuri, 24 mai 2017

Flori de Bucuresti

Explozia de flori din gradina mea de la Bucuresti ma incanta.












 Florile sunt minunate si daca le iubesti cu adevarat le poti avea oriunde.Noi avem foarte multa umbra in curte, dar cu toate astea am o multime de flori.

miercuri, 10 mai 2017

Viata la tara in mai

Primavara la sat inseamna multa munca, dar si multa satisfactie.Weekendul trecut am pus o parte din rasaduri si gradina de legume parca a revenit la viata. Ii sta asa bine cu rosiile si ardeii fragili, cu mazare, fasole verde, ridichii si spanac iesite la lumina soarelui, cu salata verde cruda si numai buna de mancat. Dupa ploile ce au tot fost, gradina era plina de buruian pe care a trebuit sa-l curatam. Dupa ce am eliberat pamantul, am pus rasadurile pe care ni le-a oferit un vecin. Facem troc, asa cum se procedeaza la tara, noi ii luam tot felul de chestii din Bucuresti, el ne da rasaduri, o gaina, un ciur de malai.Pe noi ne costa mult mai putin decat daca le-am cumpara, el se bucura ca ne da ceva din ograda sa.
Si acum la o plimbare prin curtea noastra scaldata in soare.
Iarba am tuns-o acum o saptamana in toata curtea. Operatiunea mi-a luat 3 ore si m-a sleit de puteri.Arata perfect, dar acum, la o saptamana am remarcat cu durere ca peste 2 saptamani, va trebui sa repet operatiunea.


 Capsunile pe care le-am mutat anul trecut sunt inflorite si le merge foarte bine.

 Pomii sunt incarcati cu roade anul acesta.Ma temeam pentru ei dupa vremea rea ce ne-a lovit cand erau in floare. Dar am pomi puternici si au tinut toate fructele.


 Mararul a aparut timid...

 Dovleceii arata bine.Am pus 6 cuiburi si mi-a aparut 4 din ele.Este mai mult decat suficient. Sunt unele din legumele noastre preferate.

 Sfecla rosie a aparut in acelasi loc unde a fost anul trecut.Am mai pus un rand, dar este mica.

 Salata verde e frumoasa.

 Mazare am pus pe serii.Imi place ca nu se va face toata odata, deoarece stim cat de greu se aduna si se curata.

 Ceapa verde e ok, dar se putea si mai bine.

 Ridichiile albe sunt pe cale sa ne ofere rodul.

 Rasadurile doar ce le-am pus in pamant. Speram sa faca recolta bogata anul acesta.

 Stupii sotului aliniati si plini de albine harnice.

Seara dupa ce am trebaluit zi lumina ne-am adunat in jurul gratarului.Sotul a sudat doua jante si am facut ceva ce ne doream demult si este foarte util.Voi face pe el bulionul, gemurile la vara.Focul este protejat de vant si este mult mai eficient.

luni, 13 februarie 2017

Metode de economisire testate - concluzii

Am testat luna trecuta diversele metode de economisire si am ajuns la niste concluzii.

1.Scrierea tuturor cheltuielilor este binevenita.Astfel afli pe ce se duc mai multi bani si poti face ceva in zona respectiva.Am constatat ca cei mai multi bani se duc in continuare pe mancare.Trebuie sa gasesc mai multe retete cu ingrediente ieftine si care se pot manca si dupa 2-3 zile.
2.Lista la cumparaturi.Este foarte buna acesta metoda, dar trebuie foarte mult lucrat la autocontrol.Trebuie sa-ti doresti sa cumperi doar ce e in lista si sa inveti sa spui NU.
3.Fa-o singur.S-a stricat bateria de la baie si am inlocuit-o.Acest lucru l-a facut sotul meu si am economisit bani.Masina o spalam singuri, ne zugravim casa singuri...bani economisiti.Am facut gardul la tara singuri...alti bani stransi.Si multe, multe lucruri pe care le facem singuri de o viata si care nu imi vin in cap acum. O singura problema in acest aspect. De cate ori voi face eu sau sotul meu ceva singuri vom pune banii pe care ni i-ar fi luat un specialist in fondul de rezerva.
4.Casa mai mica.Casa mea cu 3 camere este perfecta pentru familia mea si acum realizez cat de multa economie fac astfel.Mai putini bani pe utilitati, mai putine camere de facut curat.Fiecare avem spatiul nostru, dar nu in exces, ci doar atat cat avem nevoie.Totul trebuie sa fie mult mai eficient organizat, dar este foarte bine asa. Iarna, cand consumul de gaze este maxim este minunat sa avem o casa mica.
5.Vanzarea lucrurilor pe care nu le mai folosesti. Aici am dat-o in bara.Nici nu am avut timp sa ma ocup de poze bune, promovare pe site-uri de vanzari, dar cu ce am reusit sa pun in vanzare am esuat.Nicio vanzare finalizata.Voi mai incerca.
6.Timpul liber.Am vazut luna aceasta o gramada filme cu copiii mei.Avem TV mare, sistem home cinema, fotolii comode, castroane cu floricele si limonada facuta in casa.Perfect.In fiecare weekend(sambata, cand nu plecam la tara, sau duminica cand o facem)avem musafiri.Prieteni, rude.Stam de vorba cu un vin adus de ei si o pizza facuta de mine, sau cu o cana de vin fiert facut de mine si prajituri facute de ei.Jucam carti, stam de vorba.La vara cand vom sta la umbra vitei de vie, in curte, va fi si mai frumos.
7.Bani pentru copii.Aici e aici. Foarte multi bani se duc in aceasta directie.Am incercat sa-i pun sa faca diverse treburi pentru banii pe care ii iau de la noi.Pentru ca anul acesta au examene amanadoi, dau vina pe invatat.Stiu ca nu invata non stop cum vor ei sa cred, dar imi este mila de ei si ii scutesc de treaba(o fac eu in locul lor, de cele mai multe ori).Dupa examene, undeva pe la sfarsitul lunii iunie ne vom redresa in aceasta directie.
8.Pastreaza lucrurile pe care le ai.Asta inseamna curatat, reparat acolo unde se poate.Oricat de nou si frumos ar fi un lucru(mobila, articole de imbracat, incaltat, obiecte diverse)daca nu il cureti, stergi, calci, speli se detelioreaza. Intotdeauna am avut grija de lucruri, dar vreau sa invat sa le inlocuiesc doar atunci cand se strica de tot.Doar atunci cand nu mai pot fi reparate. Recunosc ca ma plictiseam de ele si le schimbam des.Pe cele vechi, dar in stare impecabila, le caram la tara.Acum gata.Si la Bucuresti si la tara avem tot confortul necesar.Trebuie doar sa avem grija de lucrurile pe care le detinem.

Cam astea sunt concluziile pe o luna si aproape jumatate de economisire.