Gradina de legume - iulie

Un tur prin gradina de legume in plina luna a lui cuptor imi incanta ochiul si sufletul.Recolta este frumoasa, dar au mai fost si pierderi.
Ardeii arata foarte bine, sunt plini de rod.Am pus capia, gogosari , gras, iuti si bulgaresti.

Rosiile nu sunt nici pe departe la fel de frumoase ca anul trecut.Sunt manate si au facut rod putin.Vom avea sa mancam pe saturate si atat.Nu voi face bulioane si alte cele.Noroc ca mai am de anul trecut.

Vinetele sunt frumoase, am mancat pe saturate si am facut si 5 pungute pentru congelator.

Cimbrul si busuiocul asteapta sa fie culese, uscate si macinate.

Telina, morcovii, prazul, sfecla rosie arata foarte bine.Sfecla cel putin este mare, mare.Nu am repetat greseala de anul trecut si am rarit-o la sange anul asta.Rezultatul este foarte bun.

Varza de vara am reusit sa o scoatem weekendul asta.2-3 dintre ele erau mancate de melci.Dar avem destula.Am scos si ceapa si am pus in locul ei varza de toamna.

Castravetii au fost un adevarat fiasco.Am adunat 5-6 kg si s-au uscat.Complet!Este primul an, de cand avem casa la tara, cand nu am avut castraveti.
In rest pomii sunt plini de rod.Avem prune, piersici, caise, mere si foarte multe corcoduse.

Prima miere de albine....

Despre mierea de albine toata lumea stie cat este de benefica pentru organism.S-au scris si se vor mai scrie pagini intregi despre faptul ca este cel mai puternic energizant, antiinflamator si contine vitamine, aminoacizi, acizi organici, minerale, enzime provenite de la albine.
Cand sotul meu si-a cumparat stupii am inceput sa ne informam prin toate sursele accesibile despre apicultura.
Am fost impresionati de munca extrem de organizata a albinelor si m-am simtit dintr-o data asa lenesa.Ne plangem ca nu ne ajunge timpul, ca suntem epuizati, ca avem prea multe de facut si vrem, mereu vrem ceva.Vrem sa facem plimbari mai lungi, vrem sa slabim, vrem sa ne ocupam mai mult de noi, vrem o masina, o casa, un aparat electrocasnic, sau o rochie.Niciunul dintre noi, insa nu-si doreste sa munceasca mai mult.Doar sa avem mai multi bani...Albinele ne dau o lectie de viata atat de impresionanata.In doar 30 de zile de viata muncesc de dimineata pana seara.
Albine-lucratoare pot fi clasificate in: doici si albine casnice, care sunt responsabile pentru intretinerea stupului, sau ca si culegatoare al caror rol este de a colecta polen.
Albina lucratoare isi incepe viata curatind celula din care s-a nascut, apoi trece la ingrijirea puetului si depozitarea alimenelor si isi inchei viata prin culegerea polenului, a apei si a nectarului. In cadrul acestui program de munca albinele tinere lucratoare petrec o mare parte din viata lor in interiorul stupului, in momentul in care acestea devin culegatoare, devin vulnerabile, la vreme rea si la uzarea aripilor.
Pe durata vietii o albina produce de la una la zece linguri de miere.
In acest weekend am extras mierea din cei 4 stupi ai nostrii.Era o premiera si eram amandoi extrem de impresionati.
Fiecarei rame pline de miere i se desprinde capaceala, capacul fagurelui.Astfel albinele sigileaza mierea obtinuta.Dupa aceea rama este pusa in centrifuga pe care am cumparat-o de curand..In centrifuga intra 4 rame.

Dupa ce se centrifugheaza foarte bine se da drumul robinetului.Cand am vazut cum curge mierea am avut lacrimi in ochi.

 Dupa ce este stecurata mierea se poate pune in borcane.Cand am vazut cata miere am scos(10 borcane de 800gr)am fost fericita.Fericita, dar si vinovata.Sper sa trec peste sentimentul ca le-am furat mierea pe care o produc cu atata efort albinele, gandindu-ma cat de folositoare este.Noi am inlocuit cu mult timp in urma zaharul alb cu mierea.Acum o producem pe a noastra si suntem incantati maxim.

Ciresar sa fie...

Ciresarul ne-a gasit cu fructele dulci, rosii si aromate in pom.Si sunt, ca in fiecare an, multe.
Mancam pe saturate, le imprastiem pe la toate cunostintele si tot ne mai raman si de o conservareala.
Dintre toti pomii fructiferi pe care i-am plantat in 2009 cand am cumparat casa la tara, ciresii sunt cei mai roditori.Piersicii, nectarinii si caisii au rodit 2-3 ani si s-au uscat.Prunii abia anul asta am vazut ca sunt plini de fructe.Merii si perii sunt relativ ok, dar nu se pot compara ca si productie cu ciresii.

Singura problema pe care o avem cu ciresele este urmatoarea: sunt atacate de grauri.Pasarile astea atat de mici si de aparent nevinovate ne ataca pomii.Am pus sperietoare cum faceau bunicii mei.Copiii au fost incantati sa lucreze la ea.Ne-am chinuit sa o fixam, dar pasarile nici nu se schinseau.O sa cumpar in anul ce vine o plasa de protectie.

Multe si destul de dificil de adunat, dar rezultatul a fost pe masura muncii.
Am facut gem si sirop de cirese.

In weekend-ul asta voi aduna zmeura care s-a copt.
Frumos ciresarul asta!

Florile din gradina mea la inceput de iunie

A venit in sfarsit vara, in calendar si in termometre.Imi beau cafeaua de dimineata afara, in foisor.Gandul ca ma duc afara sa-mi savurez licoarea neagra ma ajuta sa ma trezesc mai repede si cu zambetul pe buze.Cu canile intr-o mana si ibricul in cealalata ies in pijama afara si nu pot sa nu respir adanc aerul inmiresmat.Miroase a crini, a caprifoi(mana Maicii Domnului) si a tei.Ma asez comfortabil in scaun si imi las ochii sa admire trandafirii.Au inflorit toti si este o simfonie de culori si miresme.

Mai iau o gura de cafea si ma gandesc ca am nevoie de mai mult timp sa ma ocup de gradina asa cum trebuie.Trandafirii trebuie curatati neaparat de florile ofilite si udati de 2 ori pe saptamana.Am vazut la unul dintre ei afide si trebuie stropit cu o solutie apoasa in care pun inainte tutun la macerat, cam cinci tigari la un litru de apa.Buruienile trebuie indepartate mereu.Am achizitionat asta primavara o sapa minune.Ma descurc foarte bine cu ea printre flori, dar din pacate nu merge singura.Minune-minune, dar nici chiar asa.
Crinii au inflorit si ei si ma imbata cu mireasma lor puternica.Nu stiu cum sa-i ajut sa creasca drept.Vreau sa citesc mai mult despre ingrijirea lor.

Anul trecut am plantat hortensia si acum este plina de flori.Ador floarea asta si mi-am dorit-o atat de mult.Ma bucur acum de frumusetea ei si mi-am propus sa-mi iau una si la tara.

In rest am pus cateva ghivece mai mari si mai mici cu petunii, au iesit singure, ca in fiecare an macii, regina noptii si floarea soarelui de gradina.Astept sa infloreasca si ele.

Am plantat coltunasi mici, flori cataratoare care ajung la 2 m inaltime.Au iesit timide si astept sa le vad florile.

Cam asta vad eu cand imi savurez cafeaua.Eu zic ca imi incarc bateriile perfect in fiecare dimineata.Un inceput de zi minunat!

Primavara...primavara...