La tara gradina de legume arata destul de bine.Rosiile, din fericire, s-au manat doar primul rod, dar pe nivelele superioare au facut rosii bune.Am mai facut o tura de bulion si in acest weekend.
Ne-am trezit sambata dimineata la ora 6.00.Am baut cafeaua pe balansoar si am admirat gradina.Nu pot sa nu ma mir in fiecare an cum dintr-o samanta mica si firava rasare o minunatie de planta plina de rod.
Ne-am apucat rapid de adunat rosiile(eu as mai fi vrut sa lenevesc putin, recunosc, dar mama hai si hai).6 galeti cu varf de rosii bine coapte..Spalate, taiate, date prin masina si puse pe foc in tuci.Ce usor pare...dar va asigur ca nu e.Dupa 2 ore eram rupta de spate....In timp ce bulionul trebuie lasat sa scada pe foc, am spalat sticle, capace si le-am pus la uscat.
Tot de plictiseala, in timp ce fierbea sucul de rosii, am adunat gogosari si ardei capia.Am inceput sa-i triez.Pe unii i-am pus la murat, pe altii i-am pus pentru copt si cei mai urati dintre ei au mers pentru congelator(spalati si tocati).
Bulionul fierbe greu si ne-am gandit sa adunam si ardeii iuti pentru ca s-au inrosit.O parte i-am tocat si i-am pus in borcane la murat.In asa fel reusesc sa bag mai multi ardei in mai putine borcane.Iarna la ciorba poti pune o lingurita in farfurie si este perfect.O alta parte i-am insirat pe ata pentru uscat.Dupa ce se usuca foarte bine ii macin si fac boia de ardei iute.
Intre timp bulionul era gata.Pune-l in sticlele pregatite si invelestele-l cu paturi.
Sunt rezistenta la efort fizic, dar pe la ora 14.00 eram obosita franta.Am mancat de pranz si de dimineata, doi in unu, si ne-am aruncat fiecare pe unde am nimerit(unii prin casa, altii pe sezlong pe la umbra).
Pe la ora 17.00 am plecat la plimbare.pentru ca fata mea venise la tara cu o prietena, am decis sa le arat satul intr-o plimbare de seara.
Duminica m-am trezit tarziu, dar am fost luata rapid in primire de sot, care se apucase sa umble la albine.Ramele erau din nou pline de miere si l-am ajutat sa colecteze pretioasa, mult prea pretioasa miere.
Timpul a trecut rapid si ne-am trezit ca este ora 15.00 si iar nu mancase, nu bausem cafea.Le-am facut pe amandoua rapid.Pana am bagat borcanele si sticlele facute cu o zi inainte in pivnita, pana ne-am mai invartit, a venit seara.
Seara aveam musafiri...niste vecini care s-au mutat definitiv la tara, vis a vis de noi, in acelasi an in care am cumparat noi casa.Relaxare deplina, schimb de impresii, schimb de informatii.Superb...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu