luni, 28 septembrie 2015

Despre albine

Am cumparat prin luna iulie un stup si un roi de albine.De atunci citim, studiem, invatam despre apicultura.Este fascinant si ne bucuram foarte mult ca am facut pasul spre acest domeniu.Suntem la inceput de drum, dar suntem insetati de cunoastere.
Albinele, precum furnicile, sunt insecte incredibile, cu o viata sociala complexa. Ele sunt esentiale pentru natura si sunt responsabile de polenizarea majoritatii plantelor.Sunt sigura ca anul viitor culturile noastre vor fi mai productive.Daca albinele ar disparea am putea sa mai supravietuim maxim 5 ani.
Intr-un stup locuieste un singur roi de albine. Roiul este alcatuit din trei tipuri de albine: regina (matca), lucratoarele si trantorii.
Albinele lucratoare alcatuiesc majoritatea populatiei si sunt toate femele.Albinele lucratoare au grija de regina, si practic efectueaza toate sarcinile necesare pentru sustinerea stupului.
Albine lucratoare au o durata de viata scurta, aproximativ 30 de zile, in acest timp trecand prin diferite stadii de dezvoltare in ceea ce priveste rolul lor din stup.
Albine-lucratoare pot fi clasificate in: doici, albine casnice, care sunt responsabile pentru intretinerea stupului, sau ca si culegatoare al caror rol este de a colecta nectar, polen, precum si apa necesara pentru a sustine viata.

Diviziunea muncii in cadrul unui stup este data de varsta albinelor lucratoare. Lucratoarea isi incepe viata curatind celula din care s-a nascut, apoi trece la ingrijirea puetului si depozitarea alimenelor si isi inchei viata prin culegerea polenului, a apei si a nectarului. In cadrul acestui program de munca albinele tinere lucratoare petrec o mare parte din viata lor in interiorul stupului, in momentul in care acestea devin culegatoare, devin vulnerabile, la vreme rea si la uzarea aripilor.
Regina traieste intre 3 si 5 ani si este singura care depune oua. Intr-o singura zi, matca depune pana la 2000 de oua, de doua ori greutatea ei. De-a lungul anului, o matca prolifica depune pana la 200 000 de oua. Ouale fertilizate vor deveni albine lucratoare, iar cele nefertilizate devin trantori.


Nu-i asa ca este incredibil tot ceea ce se petrece in stup?Suntem hotarati sa ne marim activitatea si sa avem in primavara 10 stupi.

Mierea nu expiră, nu se strică, doar se zahariseşte după un timp, putând fi consumată în siguranţă chiar şi atunci.

Citeste mai mult: adev.ro/nm6ccy


luni, 21 septembrie 2015

Pomi infloriti

Vremea este minunata, o toamna atat de frumoasa avem anul acesta!
Este prima data, in cei 6 ani de cand avem casa la tara, cand vad pomi inflorind a doua oara in acelasi an.
Merii au fost si ei infloriti, probabil, dar nu am apucat sa le vedem florile.De aceea am fost surprinsi sa constatam ca au deja fructe.








 
Zmeura are din nou fructe.Mai putine, dar la fel de mari si gustoase.Strugurii recolta a doua s-au copt.


Ma bucur enorm de toamna asta frumoasa si de tot ce ne ofera ea.




















joi, 17 septembrie 2015

Legume cu muschi de porc la tigaie

Azi m-am trezit la ora 6.00, dar am avut multa treaba prin curte.M-am apucat de gatit pe la 11.00 si trebuia sa fiu gata cu pranzul pana la 12.30.
Cea mai rapida reteta:legume trase la tigaie cu muschi de porc.
Carne putina...aproximativ 100 gr..Incercam sa mancam cat mai putina carne.


Legume cat mai multe si mai diverse:ceapa, morcovi, telina, ardei.


Treaba migaloasa incepe acum.Legumele se taie fasii.





Carnea taiata fasii subtiri se pune in uleiul de masline la foc mic.

 Dupa ce carnea s-a rumenit usor adaugam toate legumele.


Se amesteca continuu timp de 10-15 minute.Cand legumele sunt gata se adauga sare, piper, sos de soia si verdeata.

Gata masa pentru copiii mei.

Excelente alaturi de castraveti murati.











marți, 15 septembrie 2015

Facut in casa - bijuterii handmade

Ce inseamna pentru mine facut in casa?Orice poti face cu mainile tale, fara sa fie la fel un exponat cu altul.O munca migaloasa cu lucruri create poate imperfect, dar tocmai aceasta imperfectiune creaza unicitatea, originalul fiecarui produs in parte.
Imperfecţiunea ne scapă de rutină, ne pune sufletul la bătaie, ne face sa fim mai buni şi mai îngăduitori, ne diferenţiază unii de alţii şi pe toţi de nişte utilaje mecanice, ne face sa tindem mereu spre mai bine căutându-ne  perfecţiunea personală.Eu ofer imperfectiunea facuta cu propriile mele maini, ofer putin, dar bun facut in casa mea, ofer putin din ceea ce le ofer zilnic si copiilor mei.
Avem firma noastra unde in afara de timp mult alocat punem si foarte mult suflet, avem casa la tara pe care o intretinem doar noi, o ingrijim, cultivam legume diverse in gradina, reparam lucrurile vechi si facem lucruri noi, avem 2 copii de care ne ocupam foarte mult.Imi ramane foarte putin timp liber pe care il ocup facand bijuterii handmade.
Muncesc mult si  pun suflet in fiecare pereche de cercei, in fiecare colier.Am satisfactie maxima cand vad ca sunt apreciate lucrurile create de mana mea.Prietenii au fost primii care mi-au laudat munca si m-au facut sa merg mai departe.
Creatiile hand made imi stimuleaza imaginatia si creativitatea.Este un mod minunat de a ma relaxa dupa o zi extenuanta.Atunci cand o bucata de sfoara si cateva margele prind viata in mainile mele este placut si reconfortant. Sunt idei care se exprima in acest mod. Am invatat din mers si partea buna a acestui lucru este ca nu te opresti niciodata sa inveti lucruri noi, tehnici noi...
Mi-am luat carti de specialitate, am facut cursuri.
Este un mod de a ma relaxa si de a ma exprima.
Iata cateva din creatiile mele.













Facut in casa reprezinta pentru mine un mod de a trai frumos, un mod de a-ti ocupa timpul si de a impleti simtul estetic cu simtul practic.

miercuri, 9 septembrie 2015

Inceput de toamna la tara

La tara fiecare anotimp este frumos.Toamna cu recolte bogate si culorile ei superbe, iarna cu linistea serilor la gura sobei, cu intinderile nesfarsite de zapada imaculata, primavara cu verdeata ce se aseaza pretutindeni intr-un spectacol al renasterii ce pare ireal si vara cu trezitul in zori in cantatul cocosilor, cu serile atat de placute dupa o zi torida si transformarea incredibila a fiecarei plantute firave intr-o planta mare, cu roade bogate, proces care ma uimeste de fiecare data.
Inceputul de toamna ne-a gasit istoviti, dupa o vara intrega de munca in gradina si dupa prepararea unui numar impresionant de conserve.Suntem obositi, dar pe deplin multumiti de cat de darnica a fost gradina noastra de legume in aceasta vara.
Nici acum la inceput de septembrie nu arata rau gradina.



Rosiile raman vedete incontestabile.


Gogosari mari, frumosi si gustosi.

Patrunjelul pe care l-am tuns de 3 ori pana acum.Telina....busuioc...intr-o armonie de arome.


Sfecla rosie pe care nu m-am indurat sa o raresc asa cum trebuia.Este micuta, dar sanatoasa.

Prunii si perii afectati de omizi, goliti de frunze, dar veseli ca au putut pastra fructele.

Iarba in culorile toamnei de la verde la maro inchis.


Florile intr-o armonie de culori si forme.





Si vita de vie cu strugurii parguiti ce astepta cuminti sa se transforme in vin...